Vendéglátó létesítése Zselickislakon

A projekt címe: Vendéglátó létesítése Zselickislakon                       

Projekt azonosító: TOP_PLUSZ-1.2.1-21-SO1-2022-00108             

A projekt tervezett összköltsége: 140 966 965 Ft

Támogatás összege: 140 966 965 Ft

Támogatásd intenzitás: 100%

A projekt tervezett befejezése: 2024.09.30.

Az önkormányzat a fejlesztendő területen építette meg a termelői piacát és ott létesül a Zselici kerékpárút végpontjaként egy kerékpáros pihenő, szerviz. A tervezett vendéglátóhely az ott megforduló személyeket szolgálná ki, növelve a szolgáltatások komplexitását. A terület Kü-S – különleges sportterület – besorolású terület. A terület a település sportpályája, füves síknak tekinthető terület. A telek közművesített, kis része beépített terület. A meglevő piac épület mellett, azon zúzottköves parkoló helyezkedik el.

A tervezés során az egyeztetések után alakult az épület terv szerinti kialakítása. A pályázati tervben a sportlétesítmény kiszolgáló épülete került kidolgozásra. A meglevőépület mellett elhelyezett új épület konyhaüzemet, egy zárt és egy fedett-nyitott fogyasztóteret foglal magába. Kialakítása földszintes, funkcionálisan önálló egységetalkot. Az épület nyugati oldaláról alakítottuk ki a gazdasági bejáratokat, a nyugati oldalról a konyha mellett a sportpályára néző folyosót alakítottunk ki. A déli oldalon egykb. 6 x 6 m fűtött fogyasztótér és kb. 7 x 5 m fedett-nyitott fogyasztóterasz helyezkedik el.A létesítendő helyiségek következő szerint alakulnak: Közlekedő 28,20 m2, Előtér 2,62 m2, Személyzeti öltöző 7,23 m2, Hús előkészítő 4,00 m2, Zöldség előkészítő 3,50 m2, Konyha 8,58 m2, Ital raktár 3,27 m2, Söntés 8,58 m2, Fehér mosogató 17,82 m2, Fogyasztótér 37,01 m2.Összesen: 120,81 m2 és egyTerasz 34,01 m2.

A területre és a meglevő épületbe a közművek bekapcsoltak. Az új egységbe a víz,szennyvíz és elektromos hálózat bekapcsolása tervezett. A csapadékvíz tárolás ésszikkasztásterületen belül megoldott.

Az épületet külső kialakítása, anyaghasználata tekintetében a telken meglevő épülettel van összhangban. A fő tömeg a piac épület emeletes szárnyával azonos traktusszélességű, azzal azonos geometriájú tetőszerkezettel fedett, csak az épületszárny kialakítása földszintes.

Az épületszerkezetek beton sávalapra épülő Porotherm 30 tégla falazatos, 14 cm EPS hőszigeteléssel ellátott felmenő szerkezetek, vb. pillér erősítéssel. A tetőszerkezet a fűtött tér felett szeglemezes tartó 25 cm kőzetgyapot szigeteléssel, a déli nyitott részen látszó szerkezetű tetőfödém. Az épület homlokzati anyaghasználata jellemzően törtfehér homlokzat, antracit cserepeslemez fedés, műanyag nyílászárók jegyében egyszerű, a környezetébe illeszkedő.

A funkcióból következően az épület nem folyamatos üzemelésű, így a gépészeti rendszereket is ennek megfelelően tervezzük kialakítani. Mivel a rendezvények alattnormál hőmérséklet, a köztük levő időben pedig csak a temperálás az igény, olyan gazdaságosan telepíthető megoldást választottunk, amely a megújuló energiahasznosításra is alkalmas. A nagy terekben az alap fűtés-hűtés split klímákkal megoldott, amelyet a kis terekben infrapanelek egészítenek ki. Ezzel a megoldással a temperált épület rendezvények előtt és alatt megfelelő hőmérsékletre gyorsan felfűthető, illetve nyári időszakban hűthető is. A melegvíz ellátás villanybojlerrel (igény szerint hőszivattyús) tervezett. Az elektromos rendszerek ellátásához az udvartéren déli irányú felületen vázszerkezetre 15 kWp napelemes rendszer elhelyezését tervezzük, amely a 7/2006. TNM rendelet szerinti megújuló energia részarányt is fedezni tudja.